久世福商店

	1F [1020-13] グルメ／グロッサリー／

1F [1020-13] グルメ／グロッサリー／

10:00～22:00
0561-56-0290
http://www.kuzefuku.jp/

こだわりの和食材を集めた「ザ・ジャパニーズ・グルメ・ストア」　
自らの脚で日本全国を巡り、厳選して取り揃えた調味料、乾物、冷凍食材、製菓材料など「うまいもの」をお届けします。

クレジットカード・商品券等のご案内

クレジットカード〇／イオンギフトカード〇／イオン商品券〇／電子マネー〇

イオンモール長久手でご利用頂けるクレジットカード・商品券等のご案内です。
※各専門店でお取扱い内容が異なります。下記店舗情報をご参照くださいませ。

　クレジットカード　
イオングループ（ジャスコ・フォーラス・FMC・イシグロホーマ―）／イオンVM（VISA・マスターカードのロゴのあるカード）／UC／JCB／VISA／DC／UFJ(MUFG)／NICOS／AMEX／ダイナース／イオンVM（VISA・マスターカードのロゴのあるカード）　

　イオンギフト券・ギフトカード　
VJAギフトカード／JCBギフトカード／UCギフトカード／三菱UFJNICOSギフトカード／NICOSギフトカード／DCギフトカード／ダイナースロイヤルチェック／AMEXギフトカード／イオンモール長久手お買い物券／イオンクレジット買物値引券　
クテポお買物券　ご利用可能店舗一覧はこちら

　イオン商品券　
イオン商品券／マイカル商品券／ダイエー商品券

　電子マネー　
WAONカード／WAONカード＋／WAON一体型クレジットカード／イオンJMBカード／モバイルWAON／イオンBANKカード／イオンカードセレクト／JMB WAON（モバイル JMB WAON）Suicaカード／ICOKAカード／SUGOCA／PASMO／TOICA／Kitaca／nimoca／manaca／はやかけん／DCMX mini／DCMX／DCMX GOLD／QUIC Pay／イオンギフトカード　

　WAON POINT　
WAON POINT　参加店舗一覧はこちら

※現金以外の各種お支払い方法は併用できない場合がございます。
※掲載情報は予告なく変更となる場合がございますので予めご了承下さい。
※最新情報・表示のないカード会社等に関しましては、各専門店までお問い合わせ下さい。

他の参加ショップをチェック

お客さま感謝デー　

1,080円(税込)以上ご購入で5％OFF

　毎月20日・30日開催　

各種イオンマークのついたイオンカード、
WAON POINTカード、電子マネーWAONの
ご提示・お支払いで素敵な特典！

※一部専門店など、実施していない店舗がございます。
※内容は予告なく変更・終了することがございますので予めご了承ください。
※サービスの詳細につきましては各店舗にお問い合わせください。
※割引率は各店平常価格からの割引となります。

他の参加ショップをチェック

ナガクテマルシェ★火曜市・土曜市！

3,000円(税込)以上お買上げのお客さま

ギフトBOX（税込324円）無料

他の参加ショップをチェック

店長直伝！レシピ

【レシピ使用商品】(1)いちごジャム

『ダブルいちご大福』

＜材料＞（5個分）
・白玉粉…………70g
・砂糖……………40g
・いちごジャム…20g
・水………………70ml
・打ち粉（上新粉や片栗粉）…適量
・餡……………100g
・いちご…………5個

＜作り方＞
(1)いちごは洗ってへたを取り、5等分した餡でくるみ丸めておく
(2)ジャムは分量の水で溶いておく
(3)白玉粉と砂糖を混ぜ合わせたところに(2)を少しずつ入れ、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる
(4)(3)を600wの電子レンジで１分半過熱して取り出し、ゴムベラでムラがなくなるまで練る
(5)(4)を更に600wで2分加熱して取り出し、ムラがなくなって透明感が出るまでゴムベラで練り、打ち粉を敷いたバットに流し込み、上からも軽く打ち粉をかける
(6)ゴムベラで生地を5等分に切り分け、広げながら(1)を包み丸く形成して出来上がり

他の参加ショップをチェック

【レシピ使用商品】(2)昆布だし

『菜飯おにぎり』

＜材料＞（4人分）
・ごはん…………2合
・大根の葉………1本分（100～150g）
・昆布だし………1パック

＜作り方＞
(1)大根の葉はゆでて刻む
(2)ごはんに(1)と昆布だしのパックの中身を入れて混ぜ、おにぎりにして出来上がり

【レシピ使用商品】(3)海老ちりめん、(4)めんつゆ

『春キャベツの海老ちりめん和え』

＜材料＞（4人分）
・春キャベツ………4枚
・海老ちりめん……大さじ３
・めんつゆ…………大さじ１
・えごま油（またはお好みの油）…小さじ１

＜作り方＞
(1)春キャベツはゆでて一口大に切り、軽く水分をしぼる
(2)(1)に他の材料を加え混ぜて出来上がり

【レシピ使用商品】(5)おかず味噌（ふき味噌など）

『白身魚と厚揚げのみそ焼き』

＜材料＞（4人分）
・白身魚の刺身（鰆やハマチなど）……・8切れ
・厚揚げ…………………………………1枚
・おかず味噌（ふき味噌など）………適量

＜作り方＞
(1)厚揚げは食べやすい大きさに切る
(2)刺身と厚揚げにおかず味噌を塗り、トースターかグリルで焼いて出来上がり

【レシピ使用商品】
・三河仕込純米本みりん(一年熟成)　本体価格980円（税込1,058円）
・三河仕込純米本みりん(三年熟成)　本体価格1,150円（税込1,242円）
国産原料のもち米、米麹、三河仕込みの一番の特徴である粕取焼酎のみで造りあげた本格みりん。琥珀色ですっきりとしたメープルシロップのような甘さが特徴です。
・久世福のだし贅沢の極み　本体価格750円（税込810円）
万能だし比で32％減塩。旨みの相乗効果により、塩分が少なくても奥行のある上品な味わいに仕上げることが出来ました。

◆三河本みりん・久世福のだし贅沢の極みを使ったお正月料理
『お雑煮』
おだしの美味しさを、たっぷりと味わってください。

<材料>（4人分）
だし　600ml
(A)酒　大さじ2
(A)醤油　大さじ4
(A)みりん　大さじ1
切り餅　4枚
青菜　適量

<作り方>
(1)だしを用意する。「久世福のだし贅沢の極み」を使用。
(2)青菜はゆでておく
(3)お餅は焼いておく
(4)(1)に(A)を加えて加熱し、軽く煮立ったらお椀によそい、お餅と青菜を盛り付ける。

【レシピ使用商品】
三河仕込純米本みりん(一年熟成)　本体価格980円（税込1,058円）
三河仕込純米本みりん(三年熟成)　本体価格1,150円（税込1,242円）
国産原料のもち米、米麹、三河仕込みの一番の特徴である粕取焼酎のみで造りあげた本格みりん。琥珀色ですっきりとしたメープルシロップのような甘さが特徴です。

◆三河本みりんを使ったお正月料理
『伊達巻』
甘さ控えめ。4cmくらいのミニサイズで作りやすい！
みりんを多くして砂糖をナシにしてもOK。水分が多くなると火が通るのに時間がかかるので長めに焼いてください。

<材料>（約10切れ分)
卵　4個
白はんぺん　1枚
(A)みりん　大さじ1
(A)砂糖　大さじ1
(A)めんつゆ　小さじ2
(A)塩　少々
油　適量

<作り方>
(1)はんぺんは細かく切る
(2)ミキサーに卵を入れ(1)と(A)を加えスイッチを入れる。なめらかになったらスイッチを止めてそのまましばらく置き空気を抜く。
(3)フライパンに油をしいて熱する。
(4)フライパンに生地を一気に流し入れ、軽くゆすって厚みを均等にする。一度火からおろして、ぬれ布巾の上にトントンとたたくようにフライパンを置き、空気をしっかり抜く。
(5)火を極小にし、アルミホイルでふたをして15分程焼く。周りがこんがりきつね色になり真ん中までしっかり焼けていればOK。
(6)フライ返しでフライパンから巻きすへ移す。
(7)のり巻きのように手前から巻いていく。
(8)巻きおわったらそのまま10分程置いておく。
(9)10分程経ったら巻きすから外して切り分ける。
※丸いフライパンで焼いて、四角くカットして巻いてつくります。玉子焼き用のフライパンでもできますが、焦げやすいので注意！

【レシピ使用商品】
三河仕込純米本みりん(一年熟成)　本体価格980円（税込1,058円）
三河仕込純米本みりん(三年熟成)　本体価格1,150円（税込1,242円）
国産原料のもち米、米麹、三河仕込みの一番の特徴である粕取焼酎のみで造りあげた本格みりん。琥珀色ですっきりとしたメープルシロップのような甘さが特徴です。

◆三河本みりんを使ったお正月料理
『田作り』
意外とお子さまにウケがいい！

<材料>作りやすい分量
田作り（ごまめ）60ｇ
(A)みりん　大さじ6～7
(A)しょうゆ　大さじ4
(A)砂糖　大さじ2

<作り方>
(1)フライパンに田作りを入れ、弱火で炒める。手でポキっと折れるようになったらザルにあげて冷ます。
(2)フライパンに(A)を全て入れて火にかけ、とろみがついてきたら(1)を入れ、手早くからめバットに広げて冷ます。

【レシピ使用商品】
・三河仕込純米本みりん(一年熟成)　本体価格980円（税込1,058円）
・三河仕込純米本みりん(三年熟成)　本体価格1,150円（税込1,242円）
国産原料のもち米、米麹、三河仕込みの一番の特徴である粕取焼酎のみで造りあげた本格みりん。琥珀色ですっきりとしたメープルシロップのような甘さが特徴です。

◆三河本みりんを使ったお正月料理
『りんごのコンポート』
皮付きのまま煮ることできれいなピンク色に仕上がります。
りんごの皮の赤色はアントシアニンのいうブルベリーで有名な色素でできています。体に優しいスイーツをお楽しみください♪

<材料>（4人分）
りんご　2個
レモン果汁　1個分
みりん　300ml
水　150ml

<作り方>
(1)りんごは皮付きのまま芯を取り除き、くし型に切り、レモン果汁をふりかける
(2)(1)と水、みりんを鍋に入れる
(3)弱～中火で30分程、時々アクを取りながら透明になるまで煮る
(4)粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす
(5)皮を取り除く。器に盛って出来上がり。